Michelin yıldızlı bir restoranda bile memnuniyetsiz olmayı başardılar… Otuz beş yıldan fazla bir müddettir restoran sanayisinde olan Michael Cecchi-Azzolina, kaleme aldığı anılarında şov dünyasından isimlerin şaşkına çeviren hareketlerini de anlatıyor. Azzolina’nın Meghan Markle, Anna Wintour ve Naomi Campbell ile olan anıları ise bilhassa dikkat çekiyor.

Son günlerde Amerikan medyasının en çok konuştuğu olaylardan biri James Corden’un bir restoranda yasaklanmasıydı. New York’un ünlü restoranlarından Balthazar’ın sahibi Keith McNally, Instagram gönderisinde, James Corden’un bu yazın başlarında işçisini nasıl kelamlı olarak taciz ettiğini ve bağırdığını anlattı. McNally, Corden’ın restorana dönmesini yasakladığını yazdıktan saatler sonra, McNally öyküyü güncelledi ve Corden’ın özür dilemek için aradığını söyledi.

Corden’ın bu davranışı günlerce tartışılırken öteki bir restoran işletmecisi ve baş garsondan yeni sansasyonel argümanlar geldi. Bu sefer gayede James Corden yerine yeniden birbirinden ünlü üç isim vardı…

ÜNLÜ İSİMLERİ TEK TEK KİTABINDA ANLATTI

Michael Cecchi-Azzolina, La Rousse’daki mesleğinden bu yana, The Water Club, The River Cafe, Raoul’s ve Le Coucou dahil olmak üzere New York’un en ünlü ve tesirli restoranlarının işletmeciliğini üstlendi.

Manhattan’da yaşayan Azzolina, anılarını kaleme aldığı “Masanız Hazır: New York Kenti Şef/Baş Garsonun Masalları” (Your Table Is Ready: Tales of a New York City Maître D’) isimli kitabının çıkması için gün sayarken birkaç isimle ilgili yaşadığı unutulmaz anılarını anlatıyor.

Azzolina’nın anıları ortasında en dikkat çekeni ise hiç elbet Meghan Markle ile olan. Son vakitlerde Kraliyet Ailesi’ndeki duruşu ve pek birçoklarının onu Prens Harry ile Kraliyet ortasına giren kara kedi olarak görmesiyle gündeme gelen Markle, bu kere da restoran macerasıyla gündemde.

“DÜŞES OLMAK ÜZERE OLAN BİRİ İÇİN ÖZEL BİR ALAN YOK MU?”

Azzolina’nın anlattıklarına nazaran; 2017’de New York’taki Michelin yıldızlı Le Coucou’da Markle’ın menajeri öfkeyle özel bir masa talebinde bulundu. Restoranda iki buçuk yıl çalışmış olan eski şef Michael Cecchi-Azzolina, menajerin kendisine Markle’ın bir masaya gereksinimi olduğunu zira bir prensle çıktığını söylediğini sav ediyor. Azzolina sonlu menajere, “Senin için hala özel bir masam yok” diyerek karşılık verdiğini yazıyor:

“Markle ve menajeri rezervasyonları için restorana 20 dakika erken geldiler ve daha sonra çalışana karşı agresif davrandılar. ‘Misafirimin Prens Harry ile çıktığını ve düşes olmak üzere olduğunun farkında mısın? Beklememiz için özel bir alanınız yok mu?’ diye sordu. Birinci yansım gülmekti.”

Azzolina bu sırada, Markle’ın bir şey söylemediğini de belirtti.

HER VAKİT YEMEKLERDEN ŞİKAYETÇİ

6 Aralık’ta yayınlanacak Azzolina’nın anılarında pek de düzgün anılmayan isimler ortasında Naomi Campbell da var. Sistemli olarak habersiz bir formda Raoul’s Soho’ya geldiğini belirtiyor: “Naomi Campbell gelir, kaba davranır ve neredeyse her seferinde yemeklerinden şikayet ederdi.”

Süper model, 2000’li yılların başında U2 basçısı Adam Clayton ile çıktığı sırada restorana rutin olarak gelir: “Çok fazla ilgiye muhtaçlığı vardı. Yemeğini birkaç kere geri gönderdi.”

“KORKUNÇ BİRİ”

Cecchi-Azzolina, Wintour’un da emsal olduğunu ve mutlaka fecî olduğunu, zira hiçbir çekince olmadan içeri girip bir masa talep edebileceğini ekliyor: “Sadece içeri girerdi yahut arar ve ‘geliyorum’ kederi. Bir kezinde içeri girdi, o sırada art odayı kapatıyorduk ve art odada oturmak için ısrar etti ve orada bir garson tutup kendi garsonunu vermek zorunda kaldık.”